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Blanxart

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Blanxart Blanxart gehört zu den wenigen spanischen Chocolatiers, bei denen die Kakaobohnen noch selbst geröstet und verarbeitet werden. Bereits 1954 gründete der Chocolatier Blanxart in Barcelona sein Unternehmen. Noch heute ist es in Familienhand. Schokolade aus Spanien ist ja in den Augen vieler eher ungewöhnlich und Blanxart schafft es auch diesen Eindruck zu bestätigen. Jedoch im positiven Sinne. In Spanien ist die Marke schon längst Kult. Schon immer richtete sich der Focus auf die Auswahl des besten Rohmaterials mit der Absicht, das beste Resultat mit dem Endprodukt zu erzielen. Die eigene Kakaoselektion, das Rösten, Mahlen und Conchieren unter Beaufsichtigung der betrieblichen Qualitätskontrolle gewährleistet, dass die Couvertüre und die Basis zur Schokoladenfertigung von höchster Qualität sind. Die Kakaobohnen kommen aus den besten Anbaugebieten dieser Welt und viele der zusätzlichen Ingredienzien, wie Mandeln, Haselnüsse oder Erdnüsse kommen direkt aus der Region. Das Firmenlogo von BONBONS BLANXART entstammt dem historischen Museum Barcelonas.

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